Cette semaine du 9 au 15 mars, après deux belles semaines de printemps en avance, la météo a décidé de nous rappeler qu’elle aime jouer avec nos attentes : fraîcheur, alternance de soleil, de nuages et de quelques averses bienvenues (32 mm de pluie, tout de même !). Mais qu’importe, ces conditions étaient parfaites pour passer un moment sous serre, les mains dans la terre, à préparer l’avenir.
J’ai eu le plaisir de semer quelques aromates qui promettent de parfumer nos plats cet été : du persil « Simple », de l’aneth « Bouquet », de la ciboulette « Commune », de la coriandre « Cultivée », et du cerfeuil « Simple ». Une belle palette de saveurs en perspective ! Pour ajouter une touche de couleur et de douceur, j’ai aussi semé des fleurs, dont certaines sont comestibles : des gaillardes, de la bourrache à fleurs bleues, et des soucis. Ces dernières, en plus d’égayer les yeux, attireront les pollinisateurs, ces précieux alliés du potager.
Et la semaine a réservé une autre belle surprise : la plupart des semis de tomates de la semaine dernière ont pointé le bout de leur nez ! Une vraie joie de voir ces petites pousses vertes s’étirer vers la lumière. Les fèves, semées en extérieur il y a trois semaines, ont également commencé à lever, promettant de belles récoltes à venir.
Pour couronner le tout, j’ai eu la joie de faire ma première récolte de radis (semés le 24 janvier). Quel bonheur de croquer dans ces petits trésors croquants et piquants, un vrai avant-goût de printemps dans l’assiette ! À très vite pour de nouvelles aventures au jardin, Bertrand