Quels sont les légumes pour 2026 - 2027 ?

La saison 2026 démarre mi-avril avec les premiers légumes sous serre et s’achèvera début février 2027, avec l’épuisement des stocks de légumes d’hiver.

Je m’attache à produire des légumes diversifiés tout au long de la saison, en conservant « du vert », même en hiver. Le conditionnement se fait sous forme de paniers hebdomadaires, d’environ 4 kg : la production cible est donc estimée en poids ou quantités par panier et nombre de d’occurrences par saison. Naturellement, les saisons sont celles du calendrier : printemps, été, automne et hiver.

Voici un exemple : chaque semaine en été (13 semaines), nos paniers contiendrons 2,5 kg de tomates, des variétés suivantes :

  • Tomates rondes : Eté / 1,5 kg / 13x
  • Tomates anciennes : Eté / 0,75 kg / 13x
  • Tomates cerises : Eté / 0,25 kg / 13x

Découvrez le programme !

Il s'agit d'un prévisionnel, potentiellement soumis à certains aléas... je ferai le bilan en fin de saison.

Printemps - Mars à mai
  • Ail d’automne – 2 gousses – 3x
  • Betterages rouges – 2 – 2x
  • Blettes – 0,8 kg – 2x
  • Carottes primeures – 1 botte – 5x
  • Choux brocoolis – 2 têtes – 2x
  • Courgettes – 1 kg – 2x
  • Echalottes – 3 – 6x
  • Epinards – 0,3 kg – 6x
  • Fèves – 0,8 kg – 3x
  • Fraises – 0,25 kg – 6x
  • Laitues – 2 – 12x
  • Navets – 1 botte – 4x
  • Navets violets – 2 – 3x
  • Oignons – 2 – 8x
  • Petits pois – 0,6 kg – 2x
  • Poireaux – hiver – 4 – 3x
  • Pommes de terre – 1 kg – 8x
  • Radis – botte – 1 – 6x
  • Rhubarbe – botte – 1 – 3x
  • Aubergines – 1 – 6x
  • Basilic – 6x
  • Blettes – 0,8 kg – 3x
  • Bourrache – 6x
  • Capucine – 6x
  • Choux brocolis – 2 têtes – 2x
  • Choux raves – 2 – 1x
  • Ciboulette – 6x
  • Concombres – 2 – 13x
  • Courgettes – 1 kg – 12x
  • Fenouils – 2 – 2x
  • Fraises – 0,25 kg – 6x
  • Haricots verts – 0,5 kg – 10x
  • Laitues – 2 – 12x
  • Melons – 1 – 10x
  • Pastèques – 1 – 7x
  • Poivrons – 2 – 6x
  • Tomates rondes – 1,5 kg – 13x
  • Tomates anciennes – 0,75 kg / 13x
  • Tomates cerises – 0,25 kg – 13x
  • Betteraves rouges – 2 – 5x
  • Blettes – 0,8 kg – 3x
  • Carottes – 0,8 kg – 12x
  • Céleris raves – 1/2 – 5x
  • Choux brocoolis – 2 têtes – 4x
  • Choux de Bruxelles – 0,6 kg – 3x
  • Choux cabus rouge – 1/2 – 3x
  • Choux Pe Tsai – 0,5 kg – 3x
  • Choux fleur – 3 – 6x 
  • Choux Milan – 1/2 – 3x
  • Choux rave – 1 – 2x
  • Courges butternut – 1 – 3x
  • Courges musquées – 1/4 – 3x
  • Courges patisson – 1 – 3x
  • Courges potimarron Red Kuri – 1 – 2x
  • Courges potiron Green Hokkaido – 1/2 – 2x
  • Courgettes – 1kg – 2x
  • Echalottes – 3 – 8x
  • Epinards – 0,3 kg – 3x
  • Fenouils – 2 – 5x
  • Laitues – 2 – 12x
  • Mâche – 0,2 kg- 8x
  • Navets boule d’or – 2 – 2x
  • Navets violets – 2 – 1x
  • Oignons jaunes et rouges – 3 – 12x
  • Panais – 2 – 1x
  • Pastèques – 1/2 – 3x
  • Poireaux – 4 – 8x
  • Pommes de terre Monalisa / Binj – 1kg – 12x
  • Radis noir – 1 – 4x
  • Rhubarbe – 1 botte – 2x
  • Tomates anciennes – 0,75 kg – 3x
  • Tomates cerises – 0,25 kg – 3x
  • Tomates rondes – 1,5 kg- 3x
  • Betteraves rouges – 2 – 7x
  • Carottes – 0,8 kg – 12x
  • Céleris raves – 1/2 – 3x
  • Choux de Bruxelles – 0,6 kg – 3x
  • Choux cabus rouge – 1/2 – 3x
  • Choux Pak choï – 0,5 kg – 3x
  • Choux Milan – 1/2 – 1x
  • Courges butternut – 1 – 3x
  • Courges musquées – 1/4 – 2x
  • Courges potimarron Red Kuri – 1 – 3x
  • Courges potiron Green Hokkaido – 1/2 – 3x
  • Echalottes – 3 – 6x
  • Jeunes pousses – Mizuna – 0,15 kg – 4x
  • Jeunes pousses – Moutarde chinoise – 0,15 kg – 4x
  • Jeunes pousses – Pourpier – 0,15 kg – 4x
  • Jeunes pousses – Roquette – 0,15 kg – 4x
  • Laitues – 2 – 2x
  • Mâche – 0,2 kg- 8x
  • Navets boule d’or – 2 – 2x
  • Navets violets – 2 – 1x
  • Oignons jaunes et rouges – 3 – 12x
  • Panais – 2 – 4x
  • Poireaux – 4 – 12x
  • Pommes de terre Monalisa / Binj – 1kg – 12x
  • Radis noirs – 1 – 4x
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